يحتوي البطيخ على عدّة عناصر غذائية مفيدة للجسم، ونذكر من أهمّ هذه العناصر ما يأتي: الماء: إنّ تناول الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مثل الخضروات، والفواكه ومنها البطيخ، يُساهم في الحفاظ على رطوبة الجسم، وتعزيز الشعور بالشبع؛ حيثُ إنّ المزيج المُكوّن من الماء والألياف يساعد على تناول كميةٍ جيدةٍ من الطعام بعدد سعراتٍ حراريةٍ أقل كما يساعد على تعويض السوائل المفقودة من الجسم
و يحتوي البطيخ على العديد من مضادات الأكسدة القوية الموجودة في البطيخ، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، ذات أهميّة للحفاظ على صحة الجلد والشعر؛ حيثُ يُساعد فيتامين ج على إنتاج الكولاجين؛ وهو بروتين يحافظ على نضارة البشرة والشعر، كما يُساعد فيتامين أ على تجديد وإصلاح خلايا الجلد، ويجدر الذكر أنّ عدم الحصول على كميّة كافية من هذا الفيتامين قد يؤدي إلى جفاف وتشقق البشرة، ومن الجدير بالذكر أنّ مُضادات الأكسدة قد تُساعد أيضاً على تقليل الجذور الحرة، التي قد تتسبب بظهور علامات الشيخوخة المبكرة؛ كالبقع، والتجاعيد، كما أنّ وجود الماء في البطيخ، يُساهم في إزالة السموم من الجسم، وبالتالي التقليل من ظهور التجاعيد
وفوائد البطيخ حسب قوة الدليل العلمي فوائد تمتلك دلائل علمية قوية المُساعدة على تحسين صحة القلب: حيثُ إنّ التحكُّم في النظام الغذائي قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية، وذلك عن طريق خفض ضغط الدم، وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم، ويحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تحسين صحة القلب
إليك فوائد أحد أشهر الفواكه الصيفية على مواجهة حرارة الجو وتعويض السوائل المفقودة من الجسم فاكهة البطيخ الأحمر
تقوية المناعة
يحتوي البطيخ على العديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل: الكاروتين (Carotene)، والليكوبين (Lycopene)، وفيتامين ج (Vitamin C) مما جعل له دور فعال في تقوية المناعة، ومحاربة العديد من الأمراض، ومواجهة الالتهابات، وخاصةً التهابات المفاصل.
مفيد للبشرة والشعر
يساعد فيتامين ج جسمك على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على نضارة بشرتك وقوة شعرك، فيتامين أ مهم أيضًا للبشرة الصحية لأنه يساعد في تكوين خلايا الجلد وإصلاحها، وكلاهما متوافر في البطيخ
يساعد على الترطيب
البطيخ يحتوي على 92٪ ماء وهذا ما يساعد في عملية الترطيب، كذلك فالجمع بين الماء والألياف يعني أنك تتناول كمية كبيرة من الطعام بدون الكثير من السعرات الحرارية
المساهمة في علاج ألم المفاصل
من بين فوائد البطيخ تقليل ألم العضلات وعلاجه، وخفض معدل نبض القلب للرياضيين، وخاصةً بعد النشاط الرياضي، وذلك لاحتوائه على مادة الستيرولين المهمة جدًا في تحسين الدورة الدموية واسترخاء الأوعية الدموية. بالإضافة الى فيتامين ب6 (Pyridoxine)، والذي يساعد الجسم على تجديد الطاقة واستعادة النشاط.
يحتوي على العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الكاروتينات، ويحتوي كوب واجد من البطيخ على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما
يحتوي على مركبات تساعد في الوقاية من السرطان
درس الباحثون اللايكوبين والمركبات النباتية الفردية في البطيخ لتأثيراتها المضادة للسرطان ويبدو أنه يقلل من خطر الإصابة عن طريق خفض عامل النمو الشبيه بالأنسولين، وهو بروتين يشارك في انقسام الخلايا، و ترتبط مستوياته المرتفعة بالسرطان
يحسن صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين يساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم، كما يساعد في منع الضرر التأكسدي للكوليسترول، ويحتوي البطيخ كذلك على سيترولين، وهو حمض أميني يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم، وهو ما يساعد الأوعية الدموية على التوسع، مما يخفض ضغط الدم
طرد السموم
يساعد البطيخ في طرد السموم من الجسم. يساعد المحتوى العالي من البوتاسيوم المعدني في عصير البطيخ على تحسين وظائف الكلى وتصفية حمض البوليك الزائد والسكر والسموم الأخرى الموجودة في الدم.
